Visi esame girdėję apie įvairias dietas skambiais pavadinimais – keto, karnivorinę, „zero carbs“, protarpinį badavimą ir daugelį kitų. Visi norime būti sveiki, gerai jaustis ir pasitikėti savimi. Tačiau norint pasiekti norimų rezultatų vien sporto neužtenka – labai svarbi ir subalansuota mityba.
Mitybos pokyčiai dažnai yra ilgas procesas, reikalaujantis disciplinos, nuoseklumo ir kantrybės. Vis dėlto visi esame žmonės ir kartais ieškome greitesnių bei lengvesnių būdų pasiekti savo tikslus. Būtent todėl nuolat atsiranda naujų „stebuklingų“ dietų, kurios žada greitus rezultatus – neva atsisakius tam tikros maisto grupės ar produkto tapsime lieknesni, sveikesni ir labiau pasitikintys savimi.
Dažnai tokios dietos demonizuoja tam tikras maisto grupes ir skatina jas riboti arba visiškai pašalinti iš mitybos. Vis dėlto svarbu suprasti, kad svorio mažėjimą lemia ne vien konkretus mitybos metodas ar atsisakytas produktas. Vienas svarbiausių veiksnių – energijos balansas: kai organizmas ilgesnį laiką sunaudoja daugiau energijos (kalorijų), nei jos gauna su maistu, svoris mažėja.
Tiesa, kai kurių produktų persivalgyti yra lengviau nei kitų. Pavyzdžiui, daug itin perdirbtų, cukraus, druskos ir riebalų turinčių produktų dažnai sunkiau kontroliuoti dėl jų skonio savybių ir mažesnio sotumo jausmo. Tačiau nė viena maisto grupė savaime nėra „bloga“ – kiekviena jų atlieka svarbias funkcijas organizme.
Dažnai girdimi mitai:
• Angliavandeniai storina.
• Riebalai užkemša kraujagysles.
• Kuo daugiau baltymų – tuo geriau.
Mokslo pagrįsti faktai:
Riebalai – būtini hormonų gamybai, ląstelių veiklai, energijos kaupimui bei vitaminų A, D, E ir K įsisavinimui. Jie taip pat svarbūs smegenų bei nervų sistemos veiklai. Tačiau svarbi ir riebalų rūšis – nesočiųjų riebalų šaltiniai dažniausiai yra palankesni sveikatai nei dideli kiekiai transriebalų ar stipriai perdirbtų riebalų.
Angliavandeniai – vienas pagrindinių organizmo energijos šaltinių, ypač svarbus smegenų veiklai ir fiziniam aktyvumui. Jie taip pat padeda papildyti glikogeno atsargas raumenyse, kurios naudojamos energijai fizinio krūvio metu.
Baltymai – svarbūs raumenų, audinių ir ląstelių atstatymui, prisideda prie imuninės sistemos veiklos bei suteikia sotumo jausmą. Tačiau daugiau ne visada reiškia geriau – organizmui svarbi visų maistinių medžiagų pusiausvyra.
Geriausia dieta yra ta, kuri geriausiai tinka jums ir kurią galite išlaikyti ilgą laiką. Tačiau egzistuoja viena paprasta tiesa – norint mažinti kūno svorį, reikia sudeginti daugiau kalorijų nei jų suvartojama.
Svarbu suprasti, kad mitybos pokyčiai yra maratonas, o ne sprintas. Ekstremalios dietos dažnai primena greitą startą lenktynėse – pradžioje motyvacija būna didžiulė, tačiau laikui bėgant ji silpsta. Tuo tarpu disciplina ir nuoseklūs įpročiai sukuria ilgalaikius rezultatus. Būtent tada sveika mityba tampa ne laikinu iššūkiu, o natūralia gyvenimo dalimi.
Trumpai – stebuklingų dietų nėra. Tvarūs rezultatai dažniausiai pasiekiami ne atsisakant konkretaus produkto ar maisto grupės, o kuriant ilgalaikius, subalansuotus mitybos įpročius.
Ypač tyro alyvuogių aliejaus įsigyti galite paspaude čia
